|
|
Maisbol Met Geitenkaas En Gemarineerde Rode Uien
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
8 takjes bieslook; 3 takjes peterselie; 80 gram zachte geitenkaas; 1 rode ui; 2 eetlepels witte wijnazijn; 1 eetlepel suiker; ? eetlepel kappertjes; 2 maisbollen; 100 gram gerookte zalm; versgemalen peper
Voorbereiding:
Was en knip de bieslook in stukjes. Was en hak de peterselie fijn. Meng de kruiden door de geitenkaas. Pel en snij de ui in dunne ringen. Blancheer(kook)de uiringen in kokend water ca. 2 minuten met zout en spoel de ui koud af. Meng de wijnazijn met de suiker en marineer hierin de uiringen ca. 5 minuten. Laat de kappertjes uitlekken.
Bereidingswijze:
Snij de maisbollen open en besmeer met de geitenkaas. Verdeel de zalm over de maisbollen en garneer met de uiringen en de kappertjes. Bestrooi met peper. Dek de maibollen met het bovenste gedeelte af.
|
|
|